有機垃圾包括果蔬垃圾和廚余垃圾，是指生活垃圾中含有有機物的垃圾，主要包括紙、纖維、竹木、廚房蔬菜殘渣、市場菜葉、爛瓜果蔬菜、酒店下腳料等。還包括農作物桔桿、家禽糞便儲存、污泥、沼液殘渣、果皮廢棄物、食品加工廢棄物等，有機廢棄物多指果蔬廢棄物。

　　有機垃圾破碎機垃圾資源回收利用方法：

　　1、有機廢棄物統一收集

　　規范果蔬廢棄物和有機廢棄物的集中處置、運輸和處理。加強有機廢棄物、果蔬廢棄物、蔬菜廢棄物排放管理，建立集中統一有序有機廢棄物、果蔬廢棄物收運和蔬菜廢棄物專業化收運體系。回收處理系統。各區、縣對大型蔬菜水果批發市場內的廢棄蔬菜、水果廢棄物資源化處理設施至少建設1處。制定果蔬廢棄物回收利用規范。

　　2、有機果蔬廢棄物厭氧發酵

　　果蔬有機廢棄物具有易腐爛、熱值低、有機質含量豐富等特點。加大有機廢棄物綜合利用和資源化處理力度，以防治污染為主，減廢資源回收，可大大減少有機廢棄物焚燒、衛生填埋，變廢為寶，解決環境污染問題。

　　有機垃圾破碎機通過微生物的破碎、壓榨、發酵，使果蔬廢棄物成為肥料，實現果蔬廢棄物資源化處理。發酵一周左右，就成為種植蔬菜和水果的肥料。一噸果蔬廢料可生產100公斤肥料。另一種方法是將廢棄的腐爛蔬菜堆肥，這是減少和資源化市場垃圾的重要手段。堆肥不僅可以實現有機廢物的穩定、無害化和資源化，還可以調節土壤成分，修復土壤。

　　有機垃圾破碎機包括壓機、壓縮機、焚燒爐和破碎機，常用的是破碎機生產線。直接將有機廢物轉化為小顆粒的破碎設備，降低了其容量，并且易于物理改變。首先，將濃縮的果蔬廢棄物和有機廢棄物放入有機廢棄物破碎機的進料傳送帶。然后，隨著傳送帶輸送到破碎機，SRED有機果蔬垃圾破碎機采用合金刀具制造，螺旋剪設計。對濕軟物料切菜容易，切菜能力強，粉碎粒度10-15mm。